Après deux mois passés au pays de Galles, notre retour vers la France s’est annoncé au début du mois de novembre. En étudiant notre itinéraire…
Dans la Forest of Dean, à Longhope, Ciaran, Sue, Chris et Peter — tous boulangers et membres-travailleurs — m’ont accueilli à la boulangerie Forest Bakehouse….
Nos amis des Granges avaient des enfants qui allaient à l’école Waldorf située à 15 minutes de route. Lors de la fête de la bouffe,…
Le pays de Galles fut inattendu pour nous. Nous ne rêvions ni à l’Angleterre ni au pays de Galles en préparant notre voyage. Nous nous…
C’était dimanche et c’était la fête! Toute une journée, à chauffer le four, à faire du pain, de la pâte à pizza et à préparer…
Près de Monmouth, quatre familles, en plus de deux hommes célibataires, ont élu domicile dans des granges restaurées. À Cwm Maddoc, les granges sont anciennes,…
À Cwm (prononcer Cum) Maddoc Barns, nous avons trouvé refuge durant un mois, durant tout octobre. La température déclinait, les nuages pesaient et le vent…
Photo: Richard défourne les pains de son four à bois construit en briques, Mair’s Bakehouse, Carmarthen. C’était un dimanche, au festival de la bouffe à…
Photo: Marie-Soleil sur la plage de Poppit Sands, le long du sentier côtier du pays de Galles. Le sentier côtier du Pembrokeshire totalise 299 km de…
Lors de notre départ de Gloucester, en direction de la ferme Tir Eithin, dans le comté du Carmarthensire, au pays de Galles, nous étions légers….