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Fête du pain et de la pizza aux Granges!

Fête du pain et de la pizza aux Granges!

17 novembre 2014
François Thibeault
Blogue, four à pain, Route des pains, Royaume-Uni

C’était dimanche et c’était la fête! Toute une journée, à chauffer le four, à faire du pain, de la pâte à pizza et à préparer…

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Nos amis les hiboux

Nos amis les hiboux

17 novembre 2014
François Thibeault
Blogue, Royaume-Uni

Près de Monmouth, quatre familles, en plus de deux hommes célibataires, ont élu domicile dans des granges restaurées. À Cwm Maddoc, les granges sont anciennes,…

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Le four à pain des Granges

Le four à pain des Granges

17 novembre 2014
François Thibeault
Blogue, four à pain, Route des pains, Royaume-Uni

À Cwm (prononcer Cum) Maddoc Barns, nous avons trouvé refuge durant un mois, durant tout octobre. La température déclinait, les nuages pesaient et le vent…

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Une nuit dans le fournil de Mair's Bakehouse

Une nuit dans le fournil de Mair’s Bakehouse

14 octobre 2014
François Thibeault
Blogue, Route des pains, Royaume-Uni

Photo: Richard défourne les pains de son four à bois construit en briques, Mair’s Bakehouse, Carmarthen. C’était un dimanche, au festival de la bouffe à…

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La côte du pays de Galles: à voir avant de mourir!

La côte du pays de Galles: à voir avant de mourir!

12 octobre 2014
François Thibeault
Blogue, Royaume-Uni

Photo: Marie-Soleil sur la plage de Poppit Sands, le long du sentier côtier du pays de Galles. Le sentier côtier du Pembrokeshire totalise 299 km de…

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Tir Eithin: donner et recevoir

Tir Eithin: donner et recevoir

4 octobre 2014
François Thibeault
Blogue, Royaume-Uni

Lors de notre départ de Gloucester, en direction de la ferme Tir Eithin, dans le comté du Carmarthensire, au pays de Galles, nous étions légers….

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Randonnée sur la côte, à Tenby, Pembrokeshire

Randonnée sur la côte, à Tenby, Pembrokeshire

1 octobre 2014
François Thibeault
Blogue, Royaume-Uni

Randonnée sur la côte près de Tenby, dans le comté de Pembrokeshire. Une journée mémorable avec des amis pour souligner l’anniversaire de Kaliane, 7 ans!…

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Sur la ferme Tir Eithin, partie 2

Sur la ferme Tir Eithin, partie 2

1 octobre 2014
François Thibeault
Blogue, Royaume-Uni

La vie sur la ferme, au quotidien. [slickr-flickr tag= »2014-09-25a,Banc Organics » tagmode= »any » size= »m640″ descriptions= »on » photos_per_row= »4″ type= »gallery » flickr_link= »on » flickr_link_target= »_blank » flickr_link_title= »Cliquez pour voir cette photo sur Flickr » sort= »date »…

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Fort-Mahon-Plage, France

L’école dehors! Le modèle scandinave de l’apprentissage 100% dans la nature

30 septembre 2014
François Thibeault
Blogue

Dans la revue L’Actualité, voici un article sur les garderies et les écoles scandinaves où les élèves passent 100% de leur temps dehors: http://www.lactualite.com/societe/pour-apprendre-allez-dehors/ Marie-Soleil…

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Collines de Muynydd Llanggynderyn, Carmarthensire

Le bétail de la ferme Tir Eithin

19 septembre 2014
François Thibeault
Blogue, Royaume-Uni

Les boeufs d’élevage paissent librement sur les champs communaux. Par un magnifique dimanche ensoleillée, nous avons rapatrié le troupeau à la ferme. Cowboys et cowgirls,…

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