Après quatre mois et demi de voyage en Thaïlande, je me suis mis à repenser au bon pain que nous mangerions au retour, en France….
Depuis le début du mois d’avril, nous sommes dans le Perche, dans le département de l’Orne, dans la région de Basse-Normandie, en France. À la…
La Grande Suardière, c’est un lieu de pèlerinage pour moi. La première fois, c’était il y a cinq mois (lire ici). Mais nous n’avions fait…
Après deux mois passés au pays de Galles, notre retour vers la France s’est annoncé au début du mois de novembre. En étudiant notre itinéraire…
Dans la Forest of Dean, à Longhope, Ciaran, Sue, Chris et Peter — tous boulangers et membres-travailleurs — m’ont accueilli à la boulangerie Forest Bakehouse….
Nos amis des Granges avaient des enfants qui allaient à l’école Waldorf située à 15 minutes de route. Lors de la fête de la bouffe,…
Le pays de Galles fut inattendu pour nous. Nous ne rêvions ni à l’Angleterre ni au pays de Galles en préparant notre voyage. Nous nous…
C’était dimanche et c’était la fête! Toute une journée, à chauffer le four, à faire du pain, de la pâte à pizza et à préparer…
Près de Monmouth, quatre familles, en plus de deux hommes célibataires, ont élu domicile dans des granges restaurées. À Cwm Maddoc, les granges sont anciennes,…
À Cwm (prononcer Cum) Maddoc Barns, nous avons trouvé refuge durant un mois, durant tout octobre. La température déclinait, les nuages pesaient et le vent…