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Fête bio à la Grande Suardière

Fête bio à la Grande Suardière

13 juin 2015
François Thibeault
Blogue, France

De retour de nos «vacances» en Bretagne, il me restait une «dernière» épreuve à affronter en tant qu’apprenti boulanger: une très longue journée de panification…

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Les pains de la Grande Suardière au Marché d'art de La Perrière

Les pains de la Grande Suardière au Marché d’art de La Perrière

26 mai 2015
François Thibeault
Blogue, France, Route des pains

Sur la photo: François avec Thierry et Cécile Hermeline, dans leur fournil de la Grande Suardière, à La Perrière. Une fois par année, Thierry et…

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Le printemps à la Grande Suardière

Le printemps à la Grande Suardière

25 mai 2015
François Thibeault
Blogue, France

La Grande Suardière, à La Perrière, ce n’est pas juste du pain au levain naturel fait avec des farines de blé locales, moulues sur place,…

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